烤白薯的温度选择主要取决于个人的口味偏好和白薯的大小、质地。一般来说，烤白薯的温度可以在200度至250度摄氏度之间进行烘烤。在这个温度范围内，白薯可以均匀受热，既不会过于焦糊，也不会未能完全烤熟。

以下是一些建议的步骤：

  1. 预热烤箱至200度摄氏度。

  2. 将白薯清洗干净，不用去皮，切成厚片或块状。

  3. 将白薯片或块放在烤盘上，注意不要堆叠。

  4. 放入预热好的烤箱中，烤制约20至30分钟，期间可以用筷子或叉子轻轻戳一下白薯，如果能够轻易戳透且呈现出金黄色，说明已经烤熟。

  5. 烤好后取出白薯，稍微晾凉后即可享用。

请注意，不同烤箱的火力可能有所不同，因此在烘烤过程中要密切关注白薯的状况，以免烤焦。***烤白薯时也可以根据个人口味撒上一些辣椒粉、孜然粉等调味料，增加口感。