烤箱的温度范围因型号和用途的不同而有所差异。以下是一些常见的烤箱温度设置：

  1. 家用烤箱：

  • 普通家用烤箱：通常温度在150℃~200℃之间，具体温度可以根据食物种类和个人口味进行调整。

  • 上下管可独立控温的家用烤箱：温度可以设置在180℃~230℃，这种烤箱适合烘焙蛋糕、饼干等较厚的食物。

  1. 商用烤箱：

  • 家用小型商用烤箱：温度通常在150℃~180℃。

  • 商用大型烤箱：温度可以达到250℃~300℃，甚至更高，适用于大规模烘焙需求。

  1. 工业烤箱：

  • 家用型工业烤箱：温度在150℃~180℃。

  • 商用型工业烤箱：温度范围更广，可在250℃~350℃之间，甚至更高。

***还有其他一些特殊类型的烤箱，如电烤箱（通常温度为150℃~250℃）、蒸汽烤箱（温度可达160℃~180℃，并带有蒸汽发生器）以及红外线烤箱（温度范围为70℃~250℃）等。

在选择烤箱时，除了考虑温度外，还需考虑烤箱的容量、材质、功率等因素。***使用烤箱时应严格按照操作规范进行，以确保食物烘焙出来的质量和口感。