烤巧克力的温度一般在170~190摄氏度之间，具体温度可能会因巧克力和烤箱的材质而有所差异。以下是一些建议：

  1. 巧克力含有可可脂，这是一种易氧化变质的物质，所以温度不能太高。

  2. 烤箱预热至170度左右，然后把巧克力放到烤箱上层，烤5分钟左右即可。

  3. 如果是普通的黑巧克力，温度可以设置在180度，烤10分钟左右。

  4. 对于白巧克力，由于熔点较低，温度可以设置在160到180度之间，烤15分钟左右。

  5. 也可以根据巧克力的大小和厚度调整烘烤时间，避免烤焦。

  6. 烤箱温度不够时，可以在烤箱内增加一个装有热水的盘子，以保持烤箱内的湿度。

另外，如果使用的是硅胶烤盘，要注意不要把烤盘放得太满，以免影响热量的传递。***烤好后记得取出巧克力，待其稍微冷却后会变得更加浓郁香滑。

***在烤巧克力时，要根据实际情况调整温度和时间，并注意观察巧克力的变化，以确保烤制出美味的巧克力。