烤箱烘芝麻的温度一般在150度至180度之间，具体温度可能会因芝麻的量、烤箱的性能以及所需的口感效果而有所差异。

在烘芝麻的过程中，建议使用中小火，以防止芝麻炒糊。***为了避免芝麻炒焦，可以在烤箱内加入一张锡纸或者放入一碗水，以保持烤箱内的湿度，防止芝麻炒干。

***烘芝麻的时间也需要根据芝麻的量来适当调整，避免过度烘烤而影响芝麻的口感和营养价值。

请注意，烘芝麻时务必注意安全，避免烫伤。