烤箱烤虾的温度通常在180°至200°C之间,具体温度取决于虾的大小和个人的口味偏好。以下是具体的温度设置建议:
小虾:可以将烤箱设定为180°C,烤制大约15至20分钟。
中虾:建议将温度设定为190°C至200°C,烤制时间约为10至15分钟。
大虾:可以尝试将烤箱温度调高至200°C,烤制时间控制在8至10分钟左右。
***烤虾时还需注意以下几点:
烤箱预热至设定温度。
在烤制过程中,可在虾上涂抹少量橄榄油,以防止虾皮在烤制过程中脱离,同时增加风味。
若虾较大,可在烤盘上铺上锡纸,防止虾皮烤焦。
烤好后,可将虾置于烤架上稍微冷却,使虾肉更加鲜嫩多汁。
***在烤虾时需根据实际情况调整温度和时间,以达到**的口感效果。