烤箱烤蛋糕的温度设置主要取决于蛋糕的类型和大小。一般来说，以下是一些常见的温度设置：
普通蛋糕：如果使用的是普通的蛋糕模具，且蛋糕体积不太大，那么可以将烤箱温度设置在180度左右。这个温度下，蛋糕的蓬松度和口感都会比较好。
海绵蛋糕：海绵蛋糕是比较松软的蛋糕，因此建议将烤箱温度设置在180度到190度之间。这样可以确保蛋糕能够充分膨胀，口感更加细腻。
戚风蛋糕：戚风蛋糕的质地相对较松软，但比海绵蛋糕略为结实。因此，烤箱温度可以设置在170度到180度之间。
大型蛋糕或多层蛋糕：对于大型蛋糕或有多层的蛋糕，由于热量分布可能不均，建议将烤箱温度设置在160度到170度之间，并且要注意观察蛋糕的烘烤情况，以免烤焦。
***还需要注意以下几点：
烤箱预热时间要充足，一般在15到20分钟左右。
在烘烤过程中，可以在蛋糕表面刷上适量的蜂蜜水或者蛋液，这样可以使蛋糕更加美味。
根据蛋糕的大小和厚度，可能需要适当调整烤箱温度和时间。
***在烤蛋糕时，要根据蛋糕的类型、大小以及个人口味偏好来选择合适的烤箱温度。
