烤箱烤蛋糕的时间主要取决于蛋糕的大小和烤箱的类型。以下是一些常见情况的参考时间：
- 小蛋糕：
如果使用的是普通家用烤箱，并且蛋糕体积较小，一般烤20~30分钟即可。
如果是电烤箱，温度设置在180度，烤25分钟左右即可出炉。
- 中蛋糕：
体积稍大一些的蛋糕，建议在烤箱中烤30~40分钟。
同样可以使用电烤箱，在180度的环境下烤35~45分钟。
- 大型蛋糕或海绵蛋糕：
对于这种大型的蛋糕，建议在烤箱中烤40~50分钟。
电烤箱则可能需要烤50~60分钟，具体时间还需根据烤箱的实际情况来调整。
***还有一些其他注意事项：
烤箱预热至适当温度（一般为180度）后再放入蛋糕，以确保蛋糕能够均匀受热。
在烤制过程中，可以在蛋糕表面刷上蛋液或蜂蜜等，这样可以使蛋糕更加鲜嫩多汁。
烤好后，要在烤箱内放置几分钟，让蛋糕稍微冷却，然后再取出，以免因温度过高而继续烘烤。
***在烤蛋糕时，需要根据蛋糕的大小和烤箱的类型来调整时间，并注意观察蛋糕的熟度，以确保烤制出美味的蛋糕。
