烤箱烤金针菇的温度一般在150℃至180℃之间，具体温度可以根据烤箱的实际情况和金针菇的厚度进行调整。

如果金针菇比较厚或者数量比较多，可以选择稍微高一些的温度，例如180℃，以确保金针菇能够均匀受热并烤熟。如果金针菇比较薄或者数量不多，可以选择稍微低一些的温度，例如150℃。

***烤金针菇时还需要注意以下几点：

  1. 在烤制前，最好将金针菇用开水焯一下，去除多余的油脂和杂质，有助于提高烤制效果。

  2. 烤箱预热至设定温度后，将金针菇均匀铺在烤盘上，注意保持一定的间距，以便受热均匀。

  3. 烤制过程中，可以适当翻动金针菇，以确保其均匀受热。

  4. 烤制时间根据金针菇的厚度和烤箱的实际温度而定，建议观察金针菇的颜色和质地来判断是否烤熟。

请注意，不同烤箱的温度和湿度可能存在差异，因此烤制效果也会有所不同。建议根据实际情况进行调整和尝试。