煮八宝粥的米和水的比例可以根据个人口味和喜好进行调整，并非固定不变。以下是一种常见的比例参考：
米和水的比例为1:10至1:15。例如，可以按照1份米配10至15份水的比例来煮八宝粥。
另一种建议是，大米与水的比例为1:12，再加入红枣、莲子等八种食材，这样煮出的粥口感更好。
***煮八宝粥时还需要注意以下几点：
先将大米用清水浸泡30分钟，再洗净备用。
将泡好的米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢熬。
在熬制过程中，可以根据个人口味加入红枣、枸杞、桂圆等食材。
煮好后，可以根据个人喜好加入适量的白糖或蜂蜜调味。
***在煮八宝粥时，可以根据个人口味和喜好灵活调整米和水的比例，同时注意熬制过程中的细节处理，以获得更好的口感和营养价值。
