烤箱烤鸭的温度通常在180~210摄氏度之间,具体温度可能会因鸭子的大小和烤箱的型号而有所调整。以下是一些建议的步骤:

  1. 先将鸭子洗净并用厨房纸巾擦干水分。

  2. 在烤盘上放入铝箔纸,将鸭子放在铝箔纸上,并在鸭子内外都涂抹一层薄薄的食用油。

  3. 将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火180度烤制30分钟。

  4. 30分钟后,将鸭子取出翻面,继续烤制15至20分钟,直至鸭皮呈现金黄色且酥脆。

  5. 若鸭子较大,可在烤制过程中加盖锡纸,以防止鸭皮过于焦黄。

  6. 烤好后,将鸭子取出放在烤架上稍微放凉后切片即可享用。

请注意,烤鸭的过程中要注意观察鸭子的熟度,避免烤焦。***烤箱预热至适当温度并保持稳定,以保证烤鸭的质量。