烤箱蛋糕的温度设置主要取决于蛋糕的类型和大小。一般来说，以下是一些常见的温度设置：
- 戚风蛋糕：
初期温度：180度，约烤10分钟。
后期温度：160度，继续烤约30分钟。
***如果蛋糕比较厚，可以在初期温度180度烤15分钟后，将烤箱温度降至160度，继续烤制。
- 海绵蛋糕：
初期温度：180度，烤约20分钟。
后期温度：160度，继续烤约30分钟。
- 磅蛋糕：
初期温度：170度，烤约30分钟。
后期温度：150度，继续烤约40分钟。
另外，如果是制作芝士蛋糕，温度可以设置在160~180度之间，烤约30分钟。如果蛋糕片比较薄，温度可以设置在190度左右，烤约20分钟。
在烘烤过程中，还需要注意以下几点：
烤箱预热至设定温度。
根据蛋糕的大小和厚度调整烘烤时间。
在烘烤过程中，可以在蛋糕表面刷上蛋液或蜂蜜水，增加蛋糕的口感和色泽。
烤好后，将蛋糕取出放在烤网上放凉，然后脱模进行装饰和食用。
***在烘烤蛋糕时，要根据蛋糕的类型和大小合理设置烤箱温度，并注意观察蛋糕的烘烤情况，以确保蛋糕烤制成功。
