烤芝士拉丝的温度通常在150度到180度之间，具体温度可能会因芝士的种类和厚度而有所差异。以下是具体的温度设置：

  1. 对于比较薄的芝士片，例如大约2毫米厚，可以在180度下烤制15分钟左右。

  2. 厚一些的芝士片，比如5毫米厚，建议在170度烤15分钟，或者160度烤20分钟。

***也可以通过观察芝士的状态来判断是否烤好：

  • 芝士开始变得微微焦黄，且能够拉出丝来，就说明已经烤好了。

  • 如果芝士表面有点焦黄，但是还是拉不出丝来，可以再烤一会儿。

  • 如果芝士完全融化，但是没有拉出丝来，可能是温度过高了，需要降低温度。

在烤制过程中，还可以根据实际情况调整时间，如芝士较厚时可能需要延长烤制时间。***要注意观察芝士的颜色变化，避免烤焦，并且烤好后要及时取出，以免芝士继续受热变硬。