烤蛋糕的温度通常在180度左右，具体温度可能会因烤箱的类型和型号而略有不同。一般来说，家用烤箱的烤箱温度范围在150度到250度之间，而蛋糕通常需要在相对较高的温度下烘烤，以使其表面形成金黄色的酥皮并熟透。
在烤制蛋糕时，建议将烤箱预热至180度，并在烘烤过程中注意观察蛋糕的状况，以免烤焦或烤不熟。另外，不同烤箱的温度可能有所差异，因此建议根据实际情况进行调整。
***还有一些小技巧可以帮助大家更好地烤蛋糕：
在蛋糕加入一些白醋或柠檬汁，可以防止蛋糕表面出现塌陷。
烤箱中放入一个热水盘，可以增加烤箱内的湿度，有助于蛋糕更加松软。
烤制过程中不要频繁地打开烤箱门，以免影响烤箱内的温度。
烤好后可以在蛋糕表面刷上一些融化的黄油或蜂蜜，这样可以增加蛋糕的口感和光泽度。
希望这些信息能对您有所帮助！
