烤金砖面包的温度一般在180~200摄氏度之间，具体温度可能会因烤箱的类型和大小而有所差异。以下是一些建议：

  1. 预热烤箱：在放入面包之前，建议将烤箱预热到所需的温度。

  2. 观察表面颜色：在烘烤过程中，可以观察面包表面的颜色变化。当表面变成金黄色时，通常表示已经烤熟。

  3. 使用牙签测试：在面包表面扎一个牙签，然后取出。如果牙签上没有粘稠的面粉，说明面包已经烤熟。

***烤制时间也会因面包的大小和厚度而有所不同。一般来说，烤制时间约为20~30分钟。在烘烤过程中，建议密切关注面包的状况，并根据需要调整温度和时间。

请注意，金砖并非一种面包，而是指一种用黏土烧制的砖块，因此无法用来烘烤面包。这里的“金砖面包”可能是一个误解或打字错误，建议根据实际情况选择正确的面包种类进行烘烤。