烤鱼时使用的烤箱温度可以根据不同的烹饪需求和鱼的大小进行调整。以下是一些常见的温度设置：
低温烘烤：如果想让鱼肉更加嫩滑，可以选择低温烘烤的方式。一般来说，烤箱温度设置在80~120摄氏度之间，具体温度可以根据鱼的厚度和厚度来调整。
中温烘烤：这种烘烤方式可以使鱼肉表面略微定型，内部仍保持多汁。此时，烤箱温度可以设置在150~180摄氏度之间。
高温烘烤：对于喜欢焦香口感的鱼，可以选择高温烘烤。将烤箱温度设置在200~230摄氏度，烤至鱼肉表面金黄酥脆即可。
另外，还有一些专门用于烤鱼的烤箱，其温度设置通常在150℃~180℃之间。具体温度还要根据鱼的大小来决定是烤鱼皮还是烤鱼肉。
在烤鱼的过程中，还需要注意以下几点：
鱼身两侧都涂抹上调料，以便更好地入味。
烤鱼时，鱼身要放在烤箱中间，不要堆叠，以便受热均匀。
烤鱼的时间要根据鱼的厚度来决定，一般而言，烤鱼时间在20~30分钟之间。
***在烤鱼时，可以根据自己的口味需求和烤箱的实际情况来调整温度和时间，以获得**的烤鱼效果。
