烤鸡翅的温度范围一般在180°~200°C之间，具体温度取决于鸡翅的大小和烤箱的性能。以下是确定温度的几个关键步骤：
预热烤箱至所需温度。如果使用家用烤箱，通常将烤箱设定在200°C，并预热10分钟。
在烤盘上放上铝箔纸，然后在铝箔纸上均匀涂抹一层食用油，以防止鸡翅粘在上面。
将洗净的鸡翅放入预热好的烤箱中，每面烤制约15~20分钟（具体时间根据鸡翅的大小和烤箱的火力而定）。
烤好后取出鸡翅，稍微晾凉后即可食用。
***还有一些小技巧可以帮助保持烤鸡翅的口感和风味：
在烤制过程中，可在鸡翅上涂抹蜂蜜或油，这样烤出来的鸡翅会更加美味可口。
烤箱的烤盘底部可以放上铝箔纸，这样可以使鸡翅受热更加均匀。
烤鸡翅时，可在烤箱内放上几个苹果或梨，这样烤出来的鸡翅会带有水果的香气。
***在烤制烤鸡翅时，需注意温度和时间，并可采取一些小技巧来提升口感和风味。
