烤鸡腿的温度范围一般在180°至200°C之间。具体来说，如果使用家用烤箱，建议将鸡腿置于中层，以180°C预热烤制30分钟，然后翻面继续以180°C烤制20至30分钟，以达到外酥里嫩的效果。如果使用空气炸锅，则需将鸡腿放入炸篮中，设置温度为190°C，炸约25分钟。

请注意，不同品牌和型号的烤箱以及空气炸锅的实际温度可能会有所不同，因此建议根据实际情况进行调整。***烤鸡腿时还需注意时间、翻面等技巧，以确保烤制出来的鸡腿口感**。