煮米的用水量因个人口味和米的种类而异。以下是一些通用的建议:

  1. 普通大米:煮普通大米时,每100克米通常需要使用150-200毫升的水。例如,如果你要煮200克普通大米,可以使用300-400毫升的水。

  2. 糙米:糙米比普通大米含有更多的纤维,因此煮糙米时需要更多的水。一般来说,每100克糙米需要使用200-250毫升的水。

  3. 杂粮米:如红豆、绿豆、黑米等,煮这些杂粮米时,每100克米需要使用100-150毫升的水。

  4. 煮粥:如果你打算煮粥,那么水的用量会更多。一般来说,煮一锅小米粥(约100克米)需要1-1.5升水,而煮一锅皮蛋瘦肉粥(约200克米)可能需要2-3升水。

***还有一些小技巧可以帮助你更好地煮米:

  • 在煮米之前,先用清水冲洗一下米,去除表面的杂质和农药残留。

  • 用大火煮开后转小火,慢慢熬煮,这样煮出来的米更加软糯可口。

  • 如果煮出的粥带有咸味,可以在粥快熟的时候加入适量的盐或糖来调味。

***煮米的水量要根据米的种类和个人口味来调整,多加练习和尝试,你会找到最适合自己的煮米方法。