烤鹌鹑是一道美味的传统菜肴，不同地区和烹饪风格可能会有不同的制作方法和风味。以下是一些常见的烤鹌鹑菜品：
五香烤鹌鹑：这是一种比较简单的烤鹌鹑做法，通常使用五香粉、盐、酱油等调料腌制鹌鹑，然后进行烤制。
麻辣烤鹌鹑：麻辣烤鹌鹑是一种具有四川风味的烤鹌鹑做法，通常使用花椒、干辣椒、豆瓣酱等调料腌制和烤制。
孜然烤鹌鹑：孜然烤鹌鹑是一种具有新疆风味的烤鹌鹑做法，通常使用孜然粉、辣椒粉、盐等调料腌制和烤制。
原味烤鹌鹑：原味烤鹌鹑是一种简单的烤鹌鹑做法，通常只使用盐、酱油等调料腌制鹌鹑，然后进行烤制。
***还有一些其他的烤鹌鹑菜品，如香菇炖鹌鹑、青椒炒鹌鹑等。这些菜品都是以鹌鹑为主要食材，通过不同的烹饪手法制作而成的。
请注意，由于地区和个人口味的差异，烤鹌鹑的做法和风味可能会有所不同。在制作烤鹌鹑时，请根据自己的口味和喜好进行调整。***也要注意食品安全和卫生问题，在烹饪过程中要确保食材的新鲜和卫生。
