烤鹌鹑的烤箱温度应根据具体的烹饪需求和烤箱类型进行设定。以下是一些常见的温度设置建议：

  1. 家用普通烤箱：

  • 一般推荐将温度设定在170~190摄氏度。这个温度范围可以确保鹌鹑外皮焦脆、内里多汁，同时保留食材的原汁原味。

  • 另一种观点认为，家用电烤箱烤鹌鹑蛋的温度应控制在180度，烤制时间约20分钟。

  1. 专业烧烤烤箱：
  • 对于专业烧烤烤箱，温度设定会更高，通常在200~250摄氏度之间。这样的温度能赋予鹌鹑更加焦香的外皮和多汁的肉质。
  1. 其他注意事项：

  • 烤箱预热至适当温度（如180度）后，将鹌鹑放入烤箱中层，烤制15~20分钟（具体时间根据鹌鹑大小调整）。

  • 烤箱内可放置铝箔纸，方便收汁，并防止鹌鹑在烤制过程中粘在烤箱内壁上。

  • 烤好后，可将鹌鹑取出装盘，并撒上适量孜然粉、辣椒粉等调味料享用。

***烤鹌鹑的烤箱温度应根据实际情况进行调整，并注意观察鹌鹑的烹饪状态，以确保烤制出美味可口的鹌鹑。