烤鹌鹑的温度和时间取决于鹌鹑的大小和烹饪方法。以下是一些常见的烹饪方法和大致的温度和时间：

  1. 煎炸法：

  • 温度：180°C（约356°F）

  • 时间：根据鹌鹑大小，每面约3-5分钟。

  1. 烤箱烤制法：

  • 温度：200°C（约392°F）

  • 时间：根据鹌鹑大小，每面约10-15分钟。

  1. 烧烤法：

  • 温度：无特定温度，但建议保持在中等高温，避免烧焦

  • 时间：根据鹌鹑大小，每面约5-7分钟。

请注意，这些时间和温度仅供参考，实际烹饪中可能需要根据具体情况进行调整。在烹饪过程中，要确保鹌鹑受热均匀，避免烧焦，并在烹饪完成后彻底加热以确保安全食用。