烧烤型炭的目数选择主要取决于所需的烧烤效果和燃烧时间。一般来说,烧烤用炭的目数在80-120目之间。目数太低,燃烧时间短,火力不够;目数太高,燃烧时间虽长,但火力过于集中,不易控制。
具体来说,80-100目的烧烤炭火力适中,适合大部分烧烤需求。如果需要更猛烈的火力,可以选择100-120目的烧烤炭。另外,如果是用于烤海鲜或肉类,建议选择粒度较小的烧烤炭,以便燃烧更充分,口感更佳。
***还可以根据烧烤的食材选择合适的炭。例如,烤肉类通常需要粒度较大的炭,而烤蔬菜则可以选择粒度较小的炭。
***在选择烧烤型炭时,应根据自己的需求和烧烤条件进行综合考虑,以获得**的烧烤效果。