烧烤羊肉的用量可以根据个人口味和烤肉架的大小来调整。一般来说，如果是大块肉串，每个肉串约烤150克左右，可以烤5-6块肉。如果是小块肉串，每个肉串约烤100克左右，可以烤8-10块肉。对于整只羊，一般可以烧烤5-6斤左右。

另外，如果是用烤箱烤羊肉串，每个肉串大约烤200克左右，可以放3-4块肉。如果用炭火烤，每个肉串大约烤300克左右，可以放5-6块肉。

***烧烤羊肉的用量需要根据实际情况来调整，以达到**的口感和风味。***也要注意羊肉的新鲜度和质量，以确保食品安全和口感。