烧烤放盐的量应根据食材的种类、重量和个人口味来调整，并非固定不变。以下是一些常见食材的烧烤放盐建议：
羊肉串：一般建议每公斤羊肉串放15克盐。如果口味较重，可以适当增加盐量，但注意不要放太多，以免盖住羊肉的鲜味。
鸡肉串：每公斤鸡肉串放10克盐比较合适。同样，如果口味需要更重一些，可以适量增加，但要注意不要放得过多。
鱼类：烤鱼时，盐的用量可以根据个人口味调整。一般来说，每公斤鱼放5到10克盐即可。***也可以在烤制过程中将盐和香料混合后涂抹在鱼身上，这样烤出的鱼更加美味可口。
蔬菜类：如烤玉米、烤洋葱等蔬菜，由于含水量较高，可以适当减少盐的用量。每公斤蔬菜大约放3到5克盐即可。
特殊食材：如烤羊肉串、烤鸡翅等，如果希望口味更加突出，可以在烧烤过程中撒上一些孜然粉、辣椒粉等调料，以增加风味。
***如果是用炭火烧烤，建议先用大火将食材烤至表面略微焦黄，以锁住水分和营养，然后再用小火慢慢烤至内部熟透。在烧烤过程中，可以适当翻动食材，以保证其受热均匀。
***烧烤放盐的量应根据个人口味和食材种类来灵活调整。在烧烤过程中，也要注意不要将盐直接撒在食材上，以免影响口感和味道。
