煮粥时水的量应根据粥的类型和个人口味进行调整。以下是一些常见粥品的水量建议：

  1. 白粥：白粥用水量相对较少，大约100克大米（约2-3人份）配以6-8倍的水即可。这样的水量能够煮出清淡可口的白粥。

  2. 八宝粥：八宝粥的配料较多，用水量稍多一些，大约150克大米配以8-10倍的水。这样可以确保各种配料充分煮熟，粥口感更加丰富。

  3. 皮蛋瘦肉粥：皮蛋瘦肉粥的水量适中，大约100克大米配以6-8倍的水。这样的水量能够煮出口感滑嫩、味道鲜美的皮蛋瘦肉粥。

  4. 排骨菌菇粥：排骨菌菇粥的水量较多，因为菌菇类食材吸水较多。大约150克大米配以10-12倍的水，以确保食材充分煮熟且粥汁浓郁。

***煮粥时水的量应根据个人口味和食材种类进行调整。一般来说，煮粥时水的量应比米多出几倍，以确保食材充分煮熟且粥口感细腻。***煮粥时火候也很重要，先用大火煮开，再转小火慢熬，这样煮出的粥更加香稠可口。