煮粥的温度一般在95度到100度之间，先用大火煮开再转小火熬煮。如果想要粥更加粘稠，可以在熬煮时加入一些碱水，但注意不要加入太多，否则会影响口感和营养价值。
***不同食材煮粥的温度也有所不同：
粥米粥：需要用大火煮开后转小火熬煮，一般需要熬煮40分钟左右。
红豆粥：需要浸泡红豆半小时后，用大火煮开后转小火熬煮1个小时左右。
燕麦粥：需要用大火煮开后转小火熬煮20分钟左右。
***煮粥的温度和时间需要根据具体食材和个人口味进行调整。
煮粥的温度一般在95度到100度之间，先用大火煮开再转小火熬煮。如果想要粥更加粘稠，可以在熬煮时加入一些碱水，但注意不要加入太多，否则会影响口感和营养价值。
***不同食材煮粥的温度也有所不同：
粥米粥：需要用大火煮开后转小火熬煮，一般需要熬煮40分钟左右。
红豆粥：需要浸泡红豆半小时后，用大火煮开后转小火熬煮1个小时左右。
燕麦粥：需要用大火煮开后转小火熬煮20分钟左右。
***煮粥的温度和时间需要根据具体食材和个人口味进行调整。
