烧烧肉的温度一般在150度到160度之间，具体温度可能会因肉片的大小和厚度而有所差异。以下是确定烧烧肉温度的几个关键步骤：
准备工具：打火机、平底锅或烧烤架。
准备食材：五花肉或瘦肉等。
腌制：将肉类切成适当大小的块状，用盐、酱油、料酒等调料腌制一段时间，使其入味。
烧烤：将平底锅烧热，加入适量的食用油，将腌制好的肉块放入锅中，用中小火慢慢翻煎。
温度控制：在翻煎的过程中，可以用筷子轻轻戳一下肉块，如果能够轻易戳透，则说明温度已经达到了150度到160度之间。此时，可以适量翻动肉块，使其受热均匀。
注意事项：在烧烤过程中，要注意火候的控制，避免烧焦或烤不熟。***也要注意安全，避免烫伤。
另外，也可以使用烧烤炉或烤箱来烧烧肉，具体温度和时间可以根据个人口味和设备进行调整。无论使用哪种方式，都要注意食品安全和卫生问题。
以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业厨师或烧烤达人。
