烧蛏子的盐用量可以根据个人口味和实际情况进行调整，但通常建议的用量是两勺。如果喜欢更咸一些的味道，可以适当增加盐的用量，但要注意不要放太多，以免盖住蛏子的鲜味。
***在烧蛏子之前，可以先用清水将蛏子浸泡半小时左右，以去除泥沙和其他杂质，并使蛏子吐沙。泡发时间根据蛏子的大小和品质而定，建议提前浸泡。
在烹饪过程中，还可以根据个人口味加入一些葱姜丝、料酒、醋等调味料，以增加菜肴的风味。
请注意，盐是人体必需的矿物质，适量食用有益于身体健康。但过量摄入盐分可能导致高血压等健康问题，因此应控制每日食盐摄入量。
