热烧饼的烤箱温度可以根据不同的制作方法和所需的口感效果进行调整。以下是一些常见的烤箱温度设置:

  1. 制作普通热烧饼:
  • 温度:180~200摄氏度。

  • 时间:根据饼的大小和厚度,一般需要15~20分钟。

  1. 制作发面热烧饼:
  • 温度:190摄氏度。

  • 时间:需要15分钟。

  1. 制作酥脆热烧饼:
  • 温度:200摄氏度。

  • 时间:10~15分钟。

***如果是用电烤箱烤制,建议用中火,温度设置在180度到200度之间,烤20分钟左右即可。

请注意,不同品牌和型号的烤箱可能存在温度波动,因此建议根据实际情况进行微调。***烤制过程中要注意观察烧饼的状况,以免烤焦或烤不熟。