焖米饭时，米和水的比例可以根据个人口感喜好进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：
标准比例：一般来说，米和水的比例约为1：1.5或1：2。也就是说，一碗米（约100克）可以放150-200毫升的水。
根据口感调整：
如果喜欢干一点的米饭，可以适当减少水量，比如放120-140毫升的水。
如果喜欢软一点的米饭，可以适当增加水量，比如放160-180毫升的水。
- 考虑米的品种：不同品种的米粒大小和硬度不同，所需水量也会有所差异。例如，粳米比糯米更容易煮熟，因此可能需要较少的水。
***焖米饭时还有一些小技巧：
先将米洗净，然后浸泡30分钟左右（根据米的种类和个人口感喜好调整时间），这样可以使米饭更加软糯。
将浸泡好的米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮。
焖煮过程中可以用筷子或者叉子轻轻戳一下米饭，如果能够轻易戳透，说明已经煮熟。
***焖米饭时米和水的比例可以根据个人口感喜好进行调整，并结合一些小技巧来煮出美味的米饭。
