焖饼的烹饪过程中，油的用量并不是固定的，而是根据个人口味、饼的厚度以及锅具的大小来决定的。以下是一些常见的指导原则：
- 一般情况：
烧热锅后，倒入适量的食用油，油温五成热时（大约150°C左右），放入饼坯。
如果饼比较厚或者希望饼的口感更加酥脆，可以适量多放一些油，但注意不要过多，以免产生油烟。
- 薄饼情况：
- 对于比较薄的饼，可以少放油，甚至不放油。可以用少许的防粘剂来防止饼粘在锅上。
- 其他注意事项：
在焖饼的过程中，可以使用铲子轻轻按压，帮助饼更好地成型。
如果喜欢辣味，可以在焖煮的过程中加入适量的辣椒粉或者辣椒酱。
焖饼完成后，可以根据个人喜好撒上一些葱花、香菜等调味料。
***在焖饼时，应根据实际情况适量添加食用油，以达到理想的口感和风味。***也要注意控制油量，避免摄入过多的油脂。
