煮咸鸡蛋的时间主要取决于鸡蛋的大小和火力大小。以下是一些通用的指导原则：

  1. 普通火力（煤气灶或电磁炉）：

  • 小鸡蛋（重量小于50克）：水开后，将鸡蛋放入锅中，转小火煮7-8分钟。

  • 中等大小鸡蛋（重量50-70克）：水开后，将鸡蛋放入锅中，转中火煮10分钟。

  • 大鸡蛋（重量超过70克）：水开后，将鸡蛋放入锅中，转中火煮12分钟。

  1. 高压锅：

  • 小鸡蛋：上汽后，中小火煮8分钟。

  • 中等大小鸡蛋：上汽后，小火煮10分钟。

  • 大鸡蛋：上汽后，小火煮12分钟。

***煮好的咸鸡蛋最好浸泡在冷水中一段时间，这样更容易剥壳。

请注意，这些时间仅供参考，具体时间还需根据实际情况进行调整。***煮鸡蛋时要注意火候的控制，避免将鸡蛋煮破。