煮黑豆一般需要浸泡8到12小时。具体时间取决于黑豆的品种和想要达到的口感。

如果用的是较大颗粒的黑豆，建议提前浸泡12个小时；如果用的是较小颗粒的黑豆，建议浸泡8个小时。黑豆在浸泡后，捞出沥干水分再煮，这样煮出的黑豆口感更好。

***黑豆属于易熟食材，浸泡后煮制时间不宜过长，以免黑豆过于软烂，影响口感。***也要注意，黑豆属于营养丰富的食物，长时间高温加热可能造成维生素等营养成分的损失，因此建议用小火慢炖的方式煮黑豆，以保留其营养成分。