煮挂面时放盐的数量可以根据个人口味和挂面的种类来调整。以下是一些常见的建议：
普通挂面：一般来说，每100克挂面需要放约10克的盐。但请注意，这只是一个大致的估计，具体盐量还需要根据挂面的成分和个人口味进行调整。
低钠挂面：对于低钠挂面或者需要控制钠摄入的人群，建议减少盐的用量。每100克挂面可以使用约5克的盐。
海鲜挂面：海鲜挂面通常含有更多的盐分，因此可以适当增加盐的用量。但同样，具体盐量还是需要根据个人口味来调整。
其他调料：除了盐之外，还可以根据个人口味加入一些其他的调料，如鸡精、酱油、香油等，以增加挂面的风味。
***在煮挂面时，建议先尝一下汤汁的味道，然后再适量加盐。这样可以确保煮出来的挂面既美味又健康。
