猪肉放多少桂皮合适主要取决于个人口味和烹饪方式。一般来说，每公斤猪肉可以使用20克桂皮。***桂皮和其它香料（如八角、陈皮、丁香、香叶）的比例一般为2：5：1：1：1，这样的比例做出的猪肉香气浓郁，口感更好。

不过也有说法称，桂皮和其它香料的比例是5：1：1：1：1，这样做出来的猪肉味道更纯正。

***还需注意以下几点：

  1. 桂皮易被烧焦，因此需要掌握好用量，避免影响口感。

  2. 猪肉和桂皮一起炖煮的时间不能太长，一般控制在两个小时以内，以免猪肉变老。

  3. 可以先用水将桂皮泡发，再用来炖煮猪肉，这样炖出来的猪肉味道更好。

***根据个人口味和烹饪习惯来调整桂皮的使用量，以达到**效果。