煮板栗的水量因板栗的大小和锅具的容量而异。以下是一些通用的建议：
小锅煮：如果使用小锅煮板栗，水量应该刚好覆盖板栗。一般来说，水与板栗的比例约为1:1或1:1.5。例如，如果有10颗板栗，可以用100-150毫升的水来煮。
大锅煮：对于大锅，水量可以适当多一些，以便板栗在煮的过程中能够充分吸收水分。比例可以根据锅具的大小和板栗的数量来调整，但通常不会超过锅容量的2/3。
***煮板栗时还需要注意以下几点：
提前浸泡：煮板栗前，可以先将其放入冷水中浸泡10-15分钟，这样可以使板栗更容易煮熟，同时也能使板栗壳容易剥离。
火候控制：煮板栗时，火候不宜过大，以免板栗外焦里生。可以用中火煮，并不时搅拌，以防止板栗粘锅。
添加调料：可以根据个人口味在煮板栗时加入适量的盐、糖等调料，以增加口感。
***煮板栗的水量应根据实际情况进行调整，并注意火候控制和其他烹饪技巧，以确保煮出的板栗美味可口。
