煮桃胶的水量因个人口味和桃胶的量而异。一般来说,可以使用四到六倍于桃胶的水来煮。具体来说:
如果桃胶是第一次尝试煮,建议放四倍的水。
如果煮过一次,觉得满意,下次可以放五到六倍的水。
***还需注意以下几点:
桃胶本身有甜味,煮的时候可以根据个人口味适量加一些冰糖或白糖。
煮桃胶的水温在90度到100度之间比较好,可以用筷子或者叉子插一下,如果能轻易插透,说明已经煮开了。
煮桃胶的过程中,要不断搅拌,以免桃胶粘底糊锅。
煮好后,可以根据个人喜好选择冷藏或者直接食用。
***煮桃胶的水量可以根据实际情况适当调整,以获得**的口感和味道。