煮桃胶的水量因桃胶的大小和个人口感喜好而异。一般来说,可以使用四到五倍于桃胶的水来煮。例如,如果使用30克桃胶,那么可以用120-150克的水来煮。

煮桃胶的方法如下:

  1. 将桃胶放入清水中浸泡,直到完全膨胀松软,大约需要2-3小时。

  2. 将泡发好的桃胶再次清洗干净,去除杂质和浮沫。

  3. 将清洗干净的桃胶放入锅中,加入适量的水。

  4. 大火烧开后转小火慢慢熬煮,期间要不断搅拌,以防桃胶粘底糊锅。

  5. 煮至桃胶完全熟烂,用筷子可以轻松夹起,此时可以根据个人口感喜好加入适量的糖或蜂蜜进行调味。

请注意,煮桃胶的时间和水量仅供参考,具体还需根据实际情况和个人口味进行调整。