煮桂圆的水量因桂圆的大小和想要获得的口感而异。一般来说，每100克桂圆（约20-30颗）需要使用1000-1600毫升的水。以下是具体的煮法：

  1. 将水烧开后，放入桂圆。

  2. 大火烧开后转小火，继续煮15-20分钟。

  3. 根据个人口味，可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味。

如果桂圆较大，水量可以适当减少；如果桂圆较小，水量可以适当增加。另外，煮桂圆时要注意火候，避免水干锅烧。

***还需注意的是，桂圆性温味甘，过量食用容易引起上火，所以不宜过量食用。体质虚寒的人也不宜多吃桂圆，以免引起腹泻。