煮毛豆时加盐的量可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。以下是一些参考建议：
一般建议：每500克毛豆加盐5克左右。如果喜欢更咸一些的口感，可以稍微多放一些盐，但注意不要放太多，以免盖过毛豆的鲜味。
根据口味调整：如果喜欢咸一些的口感，可以加量一点，比如每300克毛豆加盐10克左右。相反，如果口味比较轻，可以少放盐。
参考配方：有食谱推荐在煮毛豆时加盐15克，同时加入少量的花椒、大料、桂皮和香叶，这样煮出来的毛豆既入味又不会过于咸。
***煮毛豆时除了加盐，还可以加入一些其他调料，如鸡精、白糖等，以丰富口感。但请注意，这些调料的用量也应适量，避免影响毛豆的原味。
***在煮毛豆时加盐的量应根据个人口味和实际情况进行调整，以达到**口感。
