煮粉时，水的量应根据粉的类型和个人口味来调整。以下是一些常见情况的建议：

  1. 宽粉：如果是干宽粉，需要放较多的水，一般水开后放入250克至300克的宽粉，煮5分钟左右即可。如果用骨头汤来煮，可以放100克宽粉加200毫升水。

  2. 细粉：如果是粉丝，煮的时候需要放较多的水，一般水开之后放入150克至200克的粉丝，煮5分钟左右即可。

  3. 红薯粉：如果是红薯粉，需要放较多的水，一般水开之后放入200克至300克的红薯粉，煮5分钟左右即可。

  4. 马铃薯粉：如果是马铃薯粉，需要放较多的水，一般水开之后放入200克至300克的马铃薯粉，煮5分钟左右即可。

***如果是煮米线，米线一般可以只用开水冲，不需要放水；如果是煮凉粉，凉粉可以放三到五份水，加一点盐和酱油。

***煮粉时水的量应根据实际情况进行调整，可以多尝试几次，找到最适合自己的水量和煮制时间。***也要注意火候的控制，避免煮糊或煮不熟。