煮粥时，水的量应根据所选用的米种和期望的粥的稠度来调整。以下是一些通用的煮粥建议：
- 一般建议：
煮粥时，水与米的比例通常为10:1至15:1。也就是说，如果是100克米，可以加入1000至1500克的水。
也可以根据个人口感喜好进行调整。喜欢稀一点的粥可以多放些水，喜欢稠一点的则少放些。
- 米种与水的比例：
粳米：一般的比例是1:1.5至2，即100克粳米加1500毫升水。
燕麦米或者荞麦米：比例一般是1:5至10，即50克燕麦米加250至500毫升水。
糯米：比例一般是1:2，即500克糯米加1000毫升水。
黑米：比例一般是1:3，即50克黑米加1500毫升水。
- 其他注意事项：
煮粥时最好使用自来水或纯净水，避免使用自来水中的氯和其他矿物质影响粥的口感和营养价值。
煮粥时火候要大，不要频繁搅拌，以免破坏粥的结构。
粥煮好后，不要立即开盖，应让其自然焖5至10分钟，使粥更加稠密。
***煮粥时水的量应根据个人口味和所选用的米种进行调整。
