煮粥时，米和水的比例可以根据个人口味和喜好进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：

  1. 标准比例：一般来说，煮粥时米和水的比例约为1:10或1:12。也就是说，如果是1勺米，那么需要加入10到12勺水。这种比例煮出来的粥口感较为稀薄。

  2. 增加稠度：如果希望粥更加稠密，可以适当增加水的量。例如，如果是1勺米，加入12到15勺水，煮出来的粥就会更加浓稠。

  3. 减少稠度：相反，如果喜欢较稀的粥，可以减少水的量。比如，使用1勺米配8到10勺水，这样煮出的粥就会偏稀。

  4. 考虑食材：除了米和水之外，还可以加入一些其他食材来丰富粥的口感和营养，如红枣、枸杞、桂圆等。

  5. 小火慢熬：煮粥时要用小火，慢慢熬煮，这样粥的营养成分才能充分溶解在水中，同时也让粥的口感更加细腻。

***煮粥时米和水的比例并非一成不变，可以根据个人喜好进行调整。另外，煮粥时还要注意火候和时间，避免粥煮糊或煮不熟。