煮糖水的红豆数量可以根据个人口味和所需糖水量来调整。一般来说,如果是做一道简单的糖水红豆粥,可以参考以下建议:

  1. 红豆数量:大约需要100克左右的红豆。这个量可以根据个人喜好来增减,喜欢甜的可以多放一些红豆,不喜欢甜的可以少放一些。

  2. 水量:煮糖水时,通常需要适量清水。一般来说,水量应该没过红豆,并且能够覆盖红豆。如果红豆数量较多,可以适当增加水量以确保煮熟。

  3. 糖量:糖水的甜度可以根据个人口味来调整。一般来说,糖和水的比例可以是1:10左右,即每10克糖对应100克水。也可以根据个人喜好来增减糖量。

***煮红豆糖水时还有一些小技巧:

  1. 浸泡红豆:在煮红豆之前,可以先用清水浸泡红豆半小时到一小时,这样可以缩短煮的时间,并且使红豆更容易煮熟。

  2. 使用高压锅:如果想要缩短煮的时间,可以使用高压锅来煮红豆糖水。高压锅可以加快水的沸腾速度,并且使红豆更容易煮熟。

  3. 注意火候和时间:煮红豆糖水时要注意火候和时间。火候过大可能会导致红豆煮糊,时间过短则可能会导致红豆没有煮熟。一般来说,用小火煮40分钟左右即可。

***煮糖水的红豆数量可以根据个人口味和所需糖水量来调整。在煮红豆糖水时,要注意火候和时间,并且可以使用一些小技巧来提高煮的效果。