煮羊肉时放多少白芷，主要取决于个人口味和烹饪需求。一般来说，3~5克白芷就足够了，这个量可以起到很好的去腥增香作用。
如果羊肉的量比较多，可以适当增加白芷的用量，但注意不要放太多，以免味道过重。***在加入白芷的***还可以加入一些其他的香料，如八角、桂皮、香叶等，以增加羊肉的风味。
***白芷的味道比较浓郁，如果不喜欢太浓烈的味道，可以适量减少白芷的用量，或者加入一些能够中和其味道的食材，如红枣、枸杞等。
在烹饪过程中，还需要注意以下几点：
羊肉要提前腌制一段时间，以便更好地入味。
煮羊肉时，火候要适中，避免煮得过老或过生。
可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。
***煮羊肉时放多少白芷并没有固定的标准，可以根据个人口味和烹饪需求进行调整。
