煮肉时放黄豆的数量并没有固定的标准，因为它取决于多种因素，如肉的种类、黄豆的种类、煮肉的时间和火候等。以下是一些建议，帮助您确定适当的黄豆数量：
- 根据肉的种类调整：
瘦肉（如猪肉、牛肉）：可以放30~50克黄豆，这样的数量可以使汤汁更加浓郁，同时使肉的味道更加鲜美。
肥肉（如五花肉）：由于肥肉本身含油量较高，可以适当减少黄豆的数量，以避免过多的油脂渗出。
- 根据黄豆的种类调整：
黄豆如果是第一次煮，建议放30~50克，这样煮出来的汤汁味道鲜美。
如果是第二次煮黄豆，可以放50~100克，这样煮出来的汤汁更加浓郁。
- 考虑煮肉的时间和火候：
如果煮的时间比较短，可以放50~80克黄豆。
如果煮的时间比较长，可以放100~150克黄豆。
***煮肉时还需要注意以下几点：
黄豆需要提前浸泡，以便更好地发挥其营养价值和口感。
煮肉时，可以先用大火将汤煮开，然后转小火慢炖，这样可以使肉更加入味。
根据个人口味，可以在煮肉的过程中加入一些调料，如姜片、葱段、八角等，以增加风味。
***在煮肉时放黄豆的数量应根据实际情况进行调整，并注意煮肉的时间和火候等因素。
