煮肉时放多少糖色并没有固定的标准，因为这取决于肉的种类、部位以及想要达到的口感和色泽。以下是一些建议：
对于红烧肉等需要上色的肉类，可以加入适量的糖色。一般来说，每公斤肉大约使用20-30克糖色。具体的量可以根据个人口味和经验进行调整。
如果是炖煮的猪肉或鸡肉，可以加入少量的糖色。例如，炖煮1公斤猪肉时，可以加入20克左右的糖色。
对于羊肉，由于羊肉本身颜色较深，一般不需要添加糖色。如果需要上色，可以适量加入，但要注意不要过多，以免影响口感。
***还有一些小技巧可以帮助你更好地掌握糖色的用量：
看颜色：糖色应该均匀且自然地附着在肉上，呈现出诱人的色泽。如果糖色过深或过浅，可以适量调整用量。
尝味道：在加入糖色后，要尝一下味道，确保糖色的甜度适中，不会过于甜腻或单调。
观察肉的变化：在煮肉过程中，要密切观察肉的变化。如果肉在煮的过程中颜色迅速上色，并且汤汁也变得红亮诱人，说明糖色用量适宜。
***煮肉时放多少糖色并没有固定的标准，要根据具体情况进行调整。***要注意掌握好糖色的用量和技巧，以确保煮出的肉色泽诱人、口感鲜美。
