煮龙骨时，醋的用量并没有严格的规定，但通常建议的比例是50克醋配300克龙骨。这样的比例可以起到去腥、助消化等作用。具体用量还需根据实际情况进行调整。
***煮龙骨时还需要注意以下几点：
将龙骨放入冷水中浸泡半小时左右，以去除血水和杂质。
将龙骨放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮40分钟左右。
根据个人口味可以在煮好的龙骨汤中加入适量的醋。
煮好后，将龙骨汤倒入杯中，可以根据个人喜好加入适量的蜂蜜或冰糖进行调味。
请注意，醋的用量不宜过多，以免影响口感和健康。***煮龙骨时还要注意火候和时间，避免煮糊或煮不熟。
