煲八宝粥的水量因个人口味和八宝粥的配料种类而异。以下是一些常见情况的水量建议：
如果使用粘稠度较高的配料，如红枣、莲子、百合等，可能需要1000~1200毫升的水。
如果使用的是质地较松散的配料，如红豆、绿豆、薏米等，水量可以适当减少，大约800~1000毫升即可。
也可以根据个人喜好来调整水量，喜欢稀一点的可以多放点水，喜欢稠一点的则少放点。
***还需注意以下几点：
八宝粥熬制的时间不能太长，否则粥容易溢出，且口感会变差。一般建议熬制40分钟左右。
煲八宝粥时最好用砂锅，避免使用铁锅或铝锅，以免影响口感和营养价值。
煮粥时火候要大，这样才能保证八宝粥的香糯口感。
***在煲八宝粥时，应根据实际情况调整水量，以保证粥的口感和营养价值。
