煲汤时枸杞的用量可以根据个人口味和汤品类型进行调整。一般来说，每100毫升汤品中可以加入3-5克枸杞。以下是一些常见的煲汤食谱中枸杞的用量参考：
四神汤（茯苓、莲子、芡实、白扁豆）：枸杞子15-20克。
鸡汤：枸杞子15-20克。
鸭汤：枸杞子15-20克。
银耳莲子汤：枸杞子10-15克。
红枣枸杞汤：枸杞子15-20克。
需要注意的是，枸杞的用量不宜过多，以免影响汤品的口感和营养价值。***枸杞中的某些成分可能会与某些食材产生相互作用，因此建议在煲汤前了解食材相克相宜的原则。
另外，如果是孕妇和儿童，应在医生指导下适量食用枸杞。***枸杞具有滋补作用，感冒发烧、身体有炎症、腹泻等病人不宜食用。
